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5 thailändische Gerichte für diesen Sommer
Wir haben eine Liste mit fünf thailändischen Gerichten zusammengestellt, die sich perfekt für Ihr sommerliches Kochabenteuer eignen.
Diese Gerichte zeigen die Vielfalt der thailändischen Küche, wobei jedes Gericht ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Ganz gleich, ob Sie eine Sommerparty veranstalten oder einfach nur eine entspannte Mahlzeit zu Hause genießen möchten, diese Rezepte werden Sie sicher beeindrucken.
1. Pad Thai
Pad Thai, ein klassisches und beliebtes thailändisches Gericht, ist eine perfekte Mischung aus süß, sauer und herzhaften Aromen. Das unter Rühren gebratene Nudelgericht besteht aus Reisnudeln, Tofu oder Garnelen, Sojasprossen, Eiern und Erdnüssen.
Der Schlüssel zu einem großartigen Pad Thai ist die Sauce, die aus Tamarindenpaste, Fischsauce, Zucker und Limettensaft besteht. Dieses Gericht ist ein Publikumsliebling und muss diesen Sommer unbedingt probiert werden!
Das Rezept finden Sie hier: Pad Thai-Rezept.
2. Som Tam (Grüner Papaya-Salat)
Som Tam ist ein erfrischender und pikanter Salat mit einer perfekten Balance aus süßem, saurem, scharfem und salzigem Geschmack.
Er besteht aus zerkleinerter grüner Papaya, Kirschtomaten, langen Bohnen, Erdnüssen und getrockneten Garnelen und wird in einem würzigen Dressing aus Limettensaft, Fischsauce, Kokosnusszucker und Chilis angerichtet.
Som Tam ist eine tolle Beilage oder ein leichtes Hauptgericht für heiße Sommertage.
Das Rezept finden Sie hier: Som Tam-Rezept
3. Thailändischer Pomelo-Salat
Obwohl Pomelo-Salat eigentlich ein Obstsalat ist, wird er als Hauptgericht und nicht als Dessert serviert.
Ein spektakulärer Salat, der die perfekte Balance zwischen scharf, sauer, salzig, knackig, süß und saftig bietet.
Und nach ein wenig Vorbereitung ist es ganz einfach, alle Zutaten in eine Schüssel zu geben und dieses köstliche Gericht zu genießen!
Das Rezept finden Sie hier: Yam Som O Salat.
4. Mango-Sticky-Reis
Mango Sticky Rice ist eine beliebte thailändische Süßigkeit, die aus reifen Mangos, Klebreis und Kokosmilch hergestellt wird.
Der Klebreis wird in Kokosnussmilch gekocht und dann mit süßen Mangoscheiben obenauf serviert. Es ist die perfekte Art, die Süße der Mangos im Sommer zu genießen.
5. Thai-Erdnuss-Quinoa-Salat
Eine süchtig machende Erdnusssauce für einen knackigen, bunten, thailändisch inspirierten Quinoa-Salat.
Genießen Sie ihn als leichtes Sommeressen und packen Sie die Reste für das morgige Mittagessen ein!
Das Rezept finden Sie hier: Thai-Erdnuss-Quinoa-Salat.
Tipps zur Verbesserung Ihrer thailändischen Kocherfahrung
Wenn Sie sich auf Ihr thailändisches Kochabenteuer einlassen, sollten Sie sich Zeit nehmen und den Prozess genießen. Bei der thailändischen Küche geht es ebenso sehr um die Reise wie um das Ziel.
Hier sind ein paar Tipps, die Ihr Kocherlebnis verbessern.
- Zunächst sollten Sie in einen guten Mörser und Stößel investieren. Viele thailändische Gerichte erfordern das Zerkleinern von Gewürzen und Kräutern, und mit einem Mörser und Stößel erzielen Sie die besten Ergebnisse.
- Bereiten Sie Ihre Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen. In der thailändischen Küche kann es schnell gehen, und wenn Sie alles vorbereiten, wird der Prozess reibungsloser verlaufen.
- Scheuen Sie sich nicht, die Rezepte nach Ihrem Geschmack anzupassen. Denken Sie daran: Ausgewogenheit ist der Schlüssel zur thailändischen Küche. Wenn Sie Anfänger in der thailändischen Küche sind, können Sie hier unsere Tipps für die Zubereitung thailändischer Gerichte lesen.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen dieser thailändischen Köstlichkeiten in diesem Sommer, und entdecken Sie die lebendigen Aromen, die Thailand zu bieten hat.