Warum lieben die Menschen Sweet-Chili-Sauce so sehr?

Siam Thailändische süße Chilisauce — Thailändische süße Chilisauce ist eine hervorragende Würze für viele thailändische Gerichte und passt hervorragend zu Huhn und Fisch.

Warum lieben die Menschen die süße Thai-Chilisauce so sehr?

Es gibt viele verschiedene Arten von thailändischer Chilisauce, aber eine Sorte, die besonders beliebt ist, ist die süße Chilisauce.
Die Sauce, die in Thailand allgemein als Nam Jim Kai bekannt ist, ist ein süßes und scharfes, dickflüssiges Gewürz, das oft als Dip oder Dressing zu vielen Gerichten verwendet wird, darunter Pommes frites, Pfannengerichte, Marinaden und Vorspeisen.
Mit ihrem scharfen, süßen und einfach unwiderstehlichen Geschmack ist sie wahrscheinlich die beliebteste Dip-Sauce in Thailand. Mit dieser einzigartigen Würze lässt sich jedes Gericht verfeinern.

Thailändische süße Chilisauce — Süßer Chili, ein Nervenkitzel für Ihren Gaumen.

Was ist so besonders an Sweet Chili Sauce?

Es gibt viele Gründe, warum die Menschen - nicht nur in Thailand, sondern auf der ganzen Welt - die süße Thai-Chili-Sauce lieben. Es ist eine köstliche und erfrischende Sauce, die hervorragend zu Reis, Nudeln, Burgern und sogar Tacos passt.

Diese Sauce ist die perfekte Mischung aus süß, sauer und scharf und hat durch die Verwendung von roten Chilis und Knoblauch einen exotischen Geschmack. Die Sauce ist unglaublich vielseitig, da sie sowohl pur als auch als Zutat für Ihre Gerichte verwendet werden kann. Sie ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Speisen einen gewissen Kick zu verleihen, ohne sie zu überladen. In Thailand heißt sie Nam Jim Kai, was wörtlich übersetzt "Dip-Sauce für Hühnchen" bedeutet, da sie normalerweise zu gegrilltem oder frittiertem Hühnchen serviert wird.

Aber die mittlere Schärfe und Süße der Sauce machen sie auch zu einem perfekten Partner für so viele verschiedene Gerichte, von Pfannengerichten über Marinaden bis hin zu Salatdressings. Die beliebtesten Gerichte sind jedoch gebratene und gegrillte Speisen wie Hähnchenflügel, gebratenes Schweinefleisch, frittierte oder frische Frühlingsrollen sowie frittierte Fleischbällchen oder knusprige Schweinefleisch-Wontons.

8 Möglichkeiten, die Sauce zu Ihrem Essen hinzuzufügen

Verwendung als Dip. Er passt perfekt zu allen gegrillten oder frittierten Speisen wie Chicken Satay, Thai Shrimp Cakes, Frühlingsrollen, Brathähnchen oder sogar Nachos. Oder Sie können ihn mit frischem Gemüse wie Gurken, Sellerie oder Karotten kombinieren.
Verleihen Sie Ihren Hähnchenflügeln thailändische Aromen, indem Sie sie mit der Sauce glasieren.. Sehen Sie hier, wie Sie Sweet Chili Chicken Wings ganz einfach zubereiten können.
Auf das Burger-Patty streichen um dem Burger eine gewisse Schärfe zu verleihen. Sehen Sie hier, wie Sie einen saftigen Panang-Burger mit süßer Chilisauce zubereiten.
Verwendung als Marinade für Fleisch wie Lachsfilet damit es besonders gut schmeckt. Hier finden Sie einige Ideen, wie Sie Thai Sweet Chili Lachs zu Hause zubereiten können.
Über gekochtes Gemüse gießen in den letzten Minuten des Anbratens über das gekochte Gemüse gießen, um es besonders würzig zu machen.
Zitronensaft in die Sauce geben mit Olivenöl, Reisessig und ein paar Basilikumblättern für einen erfrischenden Dip oder ein sommerliches Salatdressing.
Streichen Sie die Soße auf Sandwiches oder HashbrownsMit ihrem würzigen und süßen Geschmack passt sie hervorragend zu Käse, Schinken oder Hühnchen.
Süße Chilisauce mit gehacktem Knoblauch und Koriander hinzufügenTamarindensaft, Fischsauce oder Salz, Kokosblütenzucker und Wasser hinzufügen. Gut mischen und zum Kochen bringen. Den Fisch knusprig frittieren und mit dieser extra süßen Chilisauce überziehen.

Woraus wird die süße Chilisauce hergestellt?

Die süße Chilisauce kann mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden, aber das Grundrezept bleibt dasselbe.

Sie wird üblicherweise mit roten Chilischoten (traditionell werden Sporn-Chilis oder Prik Chee Fa verwendet), Essig, Knoblauch, Zucker und Tapiokastärke (um die Sauce dicker zu machen) zubereitet.

Frühlingsröllchen mit süßer Chilisauce — Thailändische süße Chilisauce ist die perfekte Begleitung für Frühlingsrollen

Ist süße Chilisauce genauso scharf wie Sriracha?

Thailändische süße Chilisauce ist eher mild und süß als scharf, sie ist kinderfreundlich!

Die thailändische Sweet-Chili-Sauce unterscheidet sich von der Sriracha-Sauce in Bezug auf Zutaten und Geschmacksrichtungen.
Die thailändische süße Chilisauce wird mit roten Chiliflocken hergestellt und hat vor allem einen süßen Geschmack mit sauren und scharfen Noten. Sriracha hingegen ist eine scharfe, leuchtend rote Chilisauce, die mit Paprika, Essig, Knoblauch und einigen anderen Zutaten hergestellt wird. Im Allgemeinen ist die Sriracha-Sauce schärfer und saurer im Geschmack und hat eine dickere und cremigere Konsistenz als die süße Chilisauce.

Die beiden Soßen haben unterschiedliche Geschmacksprofile und sollten daher in Rezepten nicht austauschbar verwendet werden.

Thailändische Chilischoten — Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Chilipfeffer gehören die Verbesserung der Verdauung und des Stoffwechsels.

Ist thailändische süße Chilisauce gesund?

Süße Chilisauce enthält eine Reihe von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen, die bei regelmäßigem Verzehr leicht nachweisbar sind.
Rote Chilis sind reich an Antioxidantien, haben eine hervorragende Stoffwechselaktivität und einen hohen Nährwert. Einige Vorteile des mäßigen Verzehrs bestehen darin, dass sie Schmerzen und Entzündungen lindern, die Blutzirkulation verbessern, den Blutdruck regulieren und Kalorien verbrennen können.

Bei allen gesundheitlichen Vorteilen ist jedoch zu bedenken, dass die süße Chilisauce viel Zucker und einen hohen Kaloriengehalt haben kann.