Tom Yam Nudelsuppe

Leicht | Würzig | 30 min | x2

Diese Suppe ist so aromatisch und geschmackvoll. Sie ist scharf und sauer mit nur einem Hauch von Süße. Mit dem Set ist sie einfach zuzubereiten, mit einer leckeren Zugabe von Reisnudeln

ZUTATEN

Bausatz Tom Yam Nudeln 1 Packung
Rindfleisch 250g
Schalotten (gehackt) 2 Stück
Zitronengras (in Scheiben geschnitten) 1 Stiel
Champignons (geviertelt) 100g
Limettensaft 1 Esslöffel
Tom Yam Nudelsuppe Zutaten

ANLEITUNGEN

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Tom Yam Nudelsuppe

Bereiten Sie den Bestand vor

500 ml Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. 1 Hühnerbrühwürfel hinzufügen, sobald das Wasser kocht. Dann umrühren, bis sich der Würfel im kochenden Wasser aufgelöst hat. 1 Stängel Zitronengras (in Scheiben geschnitten) und 2 kleine Schalotten (gehackt) hinzugeben.

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Tom Yam Nudelsuppe

Tom-Yam-Paste hinzufügen

Die Tom-Yam-Paste in das kochende Wasser einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

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Tom Yam Nudelsuppe

Rindfleisch und Champignons hinzufügen

250 g Rinderfilet (in Scheiben geschnitten) oder etwas Tofu hinzufügen. 6 Champignons (geviertelt) hinzugeben.

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Tom Yam Nudelsuppe

Reisnudeln hinzufügen

Die Reisnudeln hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.

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Tom Yam Nudelsuppe

Thai-Gewürze hinzufügen

Die 3 Päckchen Thai-Gewürze (Fischsauce, Kokosnusszucker und Gewürze) unterrühren. 1 Esslöffel Limettensaft hinzufügen.

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Tom Yam Nudelsuppe

Garnieren und servieren

Servieren Sie die Tom-Yam-Suppe in Suppenschalen und garnieren Sie sie mit einer Handvoll frischem Basilikum.