Tom Kha Kai Suppe

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Leicht | Mild | 15 min | x2

Tom Kha Kai ist eine der einfachsten, schnellsten und dennoch leckersten Suppen, die Du je probieren wirst! Sie ist leicht und doch cremig, süß und doch voller Zitrusfrüchte und strotzt nur so vor fantastischem Geschmack. Sie kann als Hauptgericht oder Vorspeise serviert werden, mit oder ohne Reis, und lässt sich wunderbar aufwärmen.

ZUTATEN

Tom Kha Kai Suppe Zutaten
Kokosnussmilch 180ml
Tom Kha Paste 70g
Fischsauce 1 Esslöffel
Hühnerbrust 250g
 Brühwürfel 1 Stück
Schalotten 2 Stück
Champignons 120g
Kirschtomaten 6 Stück
Limettensaft 1 Esslöffel
Frischer Koriander 1 Bündel

ZUBEREITUNG

1
Tom Kha Kai Suppe

Bereite die Brühe vor

500 ml Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. 1 Hühnerbrühwürfel hinzufügen, sobald das Wasser kocht. Schalotten hinzufügen.

2
Tom Kha Kai Suppe

Hühnchen hinzufügen

250 g Hähnchenbrust, in Scheiben geschnitten, hinzufügen. Zum Kochen bringen.

3
Tom Kha Kai Suppe

Gemüse und Tom-Kha-Paste hinzufügen

Champignons (geviertelt) und Kirschtomaten hinzufügen. Päckchen Tom-Kha-Paste hinzufügen.

4
Tom Kha Kai Suppe

Kokosnussmilch und Gewürze hinzufügen

180 ml Kokosmilch und 1 EL Fischsauce hinzufügen. Köcheln lassen, bis es durchgekocht ist. 1 EL Limettensaft hinzufügen, mit frischem Koriander garnieren.

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  • Heidi Strickland
    Heidi Strickland

    24. November 2021

    Sie haben früher eine Packung Tom-Kha-Instant-Suppe verkauft. Sie war bei mir zu Hause sehr beliebt. Ich kann sie nicht mehr finden. Gibt es diese Gewürzmischung noch und wenn ja, wie kann ich sie bekommen. Ich habe nicht gesehen, dass sie auf Ihrer Webseite angeboten wird. Danke, Heidi