Mein Warenkorb
Dein Warenkorb ist derzeit leer.
Weiter einkaufenDas beste Reisnudelgericht, das Du essen kannst, während Du am Pool liegst und von den wunderschönen Phi Phi-Inseln vor Phukets Küste träumst. Leicht, geschmackvoll und voller Textur und Gewürze!
Braune Vermicelli | 150g (3 Nester) |
Cocktail-Garnelen (gekocht) | 150g |
Kirschtomaten (geviertelt) | 6 Stück |
Kokosblütenzucker | 1 Esslöffel |
Fischsauce | 1 Esslöffel |
Schalotten | 2 Stück |
Limette | 1 Stück |
Getrocknete rote Chilischoten | 2 Stück |
Frischer Koriander | 100g |
Koche die Reis-Vermicelli
Kochen die Vermicelli etwa 2 Minuten lang, bis sie weich sind. Lasse die Vermicelli abtropfen und spüle sie dann gründlich mit kaltem Wasser ab.
Bereite das Dressing vor
Vermenge in einer Schüssel die Fischsauce, den Limettensaft, den Kokosnusszucker und die gehackten roten Chilischoten und rühre alles gut um.
Stelle den Salat zusammen
Gib die gekochten Cocktail-Garnelen in eine Salatschüssel. Vermicelli, Schalotten und Kirschtomaten hinzufügen. Kippe das Dressing über die Zutaten und mische alles gut.
Garnieren und servieren
Streu vor dem Anrichten frisch gehackten Koriander über den Salat.