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Weiter einkaufenThai Lachs Ceviche
Einfach | Scharf | 15 min | Ergibt 6 Portionen
Ein erfrischendes und einfaches Sommergericht. Eine erfrischende Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht, Lachs-Ceviche mit Zitronengras ist die perfekte Balance aus knusprig, zart, süß und zitronig.
ZUTATEN
| Lachs | 150g |
| Zitronengras-Dressing | 1 Flasche |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Schalotten | 2 Stück |
| Rote Chilischoten | 2 Stück |
| Zitronengras | 2 Stängel |
| Basilikumblätter | 1 Bündel |
| Minzblätter | 1 Bündel |
| Frischer Koriander | 1 Bündel |
ZUBEREITUNG
1
Das Gemüse zerkleinern
Alle Kräuter und Gewürze fein hacken.
2
Den Lachs in Scheiben schneiden
Schneide den Lachs in dünne Scheiben.
3
Das Dressing hinzufügen
Lege die Lachsscheiben in kleine Servierbecher oder Schalen. Schäume 1 TL Zitronengras-Dressing über jede Portion.
4
Mit frischen Kräutern garnieren
Garniere jede Portion mit den gehackten Kräutern und Gewürzen.