Mein Einkaufswagen
Ihr Warenkorb ist derzeit leer.
Weiter einkaufenMit grünem Thai-Curry eingeriebener gegrillter Lachs
Leicht | Heiß | 45 min | x2
Mit den Aromen von grünem Thai-Curry mit Zitronengras, Basilikum, Galgant und Chili ist dieser gegrillte Lachs perfekt für Dinnerpartys, Familienessen oder jede andere Gelegenheit.
ZUTATEN
| Lachsfilets | 200g |
| Grüne Curry-Mischung | 2 Teelöffel |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Karotte | ½ Stück |
| Paprika | ½ Stück |
| Brokkoli | 50g |
| Grüne Bohnen | 50g |
| Zucchini | ½ Stück |
| Kochsahne | 1 Esslöffel |
ANLEITUNGEN
1
Lachsfilets einreiben
Lachsfilets mit Öl beträufeln.
Mit grobem Salz und grüner Currymischung einreiben.
2
Grill im Ofen
Die Lachsfilets auf ein antihaftbeschichtetes Backblech legen.
12 bis 15 Minuten backen, bis der Lachs durchgebraten ist. Beiseite stellen
3
Gemüse unter Rühren anbraten
Gehackten Knoblauch in einer Pfanne unter Rühren goldbraun anbraten.
In Scheiben geschnittenes Gemüse (Karotten, Paprika, Brokkoliröschen und grüne Bohnen) hinzufügen.
Unter Rühren braten, bis das Gemüse knackig-zart ist. Beiseite stellen
4
Mit grüner Currymischung bestreuen
½ Teelöffel der grünen Currymischung hinzufügen.
5
Kochsahne hinzufügen
Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 1 Esslöffel Kochsahne hinzugeben.
Unter Rühren braten, bis sie gar sind.
6
Servieren Sie Ihren Teller
Den Lachs auf einem Teller mit dem gebratenen Gemüse anrichten.
Heiß servieren.