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Weiter einkaufenGebratene Nudeln
Einfach | Mild | 30 min | x2
Thailändische gebratene Nudeln direkt von den Straßen Thailands in dein Zuhause!
Super einfach und im Handumdrehen zubereitet!
ZUTATEN
| Reisnudeln | 120g (2 Nester) |
| Austernsauce | 2 Esslöffel |
| Helle Sojasauce | 1 Esslöffel |
| Fischsauce | 1 Esslöffel |
| Kokosnuss Zucker | 1 Esslöffel |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Tofu (gewürfelt) | 150g |
| Brokkoli-Röschen | 100g |
| Paprika | 1 Stück |
| Kirschtomaten | 4 Stück |
| Jungmais | 60g |
| Pilze | 60g |
ZUBEREITUNG
1
Koche die Reisnudeln
Koche die Reisnudeln etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind. Lasse die Nudeln abtropfen und spüle sie anschließend gründlich mit kaltem Wasser ab, um den Kochvorgang zu stoppen. So verhinderst du, dass sie nachkochen und zu weich für die Weiterverwendung werden.
2
Bereite die Würzsauce zu
Kombiniere in einem Glasgefäß Austernsauce, Sojasauce, Fischsauce und Kokosblütenzucker. Gut mischen und beiseite stellen.
3
Brate das Gemüse an
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Tofu, Brokkoliröschen, Paprika, Jungmais, Kirschtomaten und Pilze hinzufügen. Etwa 2 Minuten unter Rühren braten.
4
Nudeln und Würzsauce hinzufügen
Reisnudeln und Würzsauce einrühren. Unter Rühren braten, bis sie durchgekocht sind, und sofort servieren.