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Weiter einkaufenGebratene Nudeln
Leicht | Mild | 30 min | x2
Thailändische gebratene Nudeln direkt von den Straßen Thailands, zu Hause gemacht!
Super einfach und im Handumdrehen zubereitet!
ZUTATEN
| Reisnudeln | 120g (2 Nester) |
| Austernsauce | 2 Esslöffel |
| Leichte Sojasauce | 1 Esslöffel |
| Fischsoße | 1 Esslöffel |
| Kokosnuss Zucker | 1 Esslöffel |
| Knoblauchzehen | 2 Stück |
| Tofu (gewürfelt) | 150g |
| Brokkoli-Röschen | 100g |
| Paprika | 1 Stück |
| Kirschtomaten | 4 Stück |
| Baby-Hörnchen | 60g |
| Pilze | 60g |
ANLEITUNGEN
1
Die Reisnudeln kochen
Die Reisnudeln etwa 5 Minuten lang kochen, bis sie weich sind. Die Nudeln abgießen und dann gründlich mit kaltem Wasser abspülen. So wird verhindert, dass sie weiter kochen und zu weich für die Verwendung werden.
2
Die Würzsauce zubereiten
Austernsauce, Sojasauce, Fischsauce und Kokosblütenzucker in einem Glasgefäß vermengen. Gut mischen und beiseite stellen.
3
Das Gemüse unter Rühren anbraten
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch, Tofu, Brokkoliröschen, Paprika, Babymais, Kirschtomaten und Pilze hinzufügen. Etwa 2 Minuten unter Rühren braten.
4
Nudeln und Würzsauce hinzufügen
Reisnudeln und Würzsauce unterrühren. Unter Rühren braten, bis sie gar sind, und sofort servieren.