Frühlingsrollen

Mittel | Mild | 45 min | Ergibt 20 Rollen

Die Frühlingsrollen sind überraschend einfach vorzubereiten und es macht gleichzeitig Spaß. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise und zum Mittagessen. Sie sind lecker, frisch und glutenfrei.

ZUTATEN

Zutaten für Frühlingsrollen
Frühlingsrollen-Set 1 Packung
 Garnelen (geschält, entdarmt, halbiert) 20 Stück
Kopfsalat 10 Blätter
Gurke (in Juliennescheiben) 1 Stück
Karotte (gerieben) 1 Stück

ZUBEREITUNG

1
Frühlingsrollen

Vermicelli einweichen

Weiche die Vermicelli aus der Packung etwa 1 Minute lang in kochendem Wasser ein, bis sie weich sind.

2
Frühlingsrollen

Bereite das Reispapier vor

Lege die Reispapierhüllen in warmes Wasser, bis sie weich und faltbar sind. Tupfe sie dann auf ein feuchtes Geschirrtuch.

3
Frühlingsrollen

Rolle die Reispapierhüllen

Lege den Salat, die Karotte und die Gurke in die Reispapierrollen. Füge dann die halbierten Garnelen hinzu. Forme jede Reispapierhülle vorsichtig zu einer Rolle. Pass auf, da das Reispapier reißt, wenn Du nicht vorsichtig damit umgehst!

4
Frühlingsrollen

Anrichten

Lege die Reispapier-Wraps auf einen Teller. Am besten servierst Du sie mit der Frühlingsrollen-Dip-Sauce (im Set enthalten).