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Weiter einkaufenBetrunkene Nudeln
Leicht | Würzig | 15 min | x2
Drunken Noodles ist die wörtliche Übersetzung von "Pad Kee Mao". Die häufigste Theorie über den Ursprung des Namens ist eine einfache ... Diese Nudeln sind perfekt nach einer durchzechten Nacht mit Freunden !!!
ZUTATEN
| Austernsauce | 2 Esslöffel |
| Leichte Sojasauce | 2 Esslöffel |
| Fischsauce | 2 Teelöffel |
| Wok-Öl mit Chilis | 1 Esslöffel |
| Kokosnuss Zucker | 2 Teelöffel |
| Reisnudeln | 200g |
| Hühnerbrust | 200g |
| Knoblauchzehe | 4 Stück |
| Getrocknete Chilis | 3 Stück |
| Baby-Hörnchen | 6 Stück |
| Brokkoli | 2 Blümchen |
| Frisches Basilikum | 1 Bündel |
ANLEITUNGEN
1
Die Reisnudeln kochen
Die Reisnudeln etwa 5 Minuten lang kochen, bis sie weich sind. Die Nudeln abgießen und dann gründlich mit kaltem Wasser abspülen. So wird verhindert, dass sie weiter kochen und zu weich für die Verwendung werden.
2
Die Sauce zubereiten
In einer Schüssel Austernsauce, helle Sojasauce und Fischsauce vermengen.
3
Die Chilipaste zubereiten
Knoblauch und getrocknete Chilischoten zerdrücken.
4
Das Fleisch anbraten
1 Esslöffel Woköl mit Chili in einer Pfanne erhitzen. Die Chilipaste unter Rühren anbraten, bis der Knoblauch braun wird. Gehacktes Huhn und gehacktes Gemüse hinzufügen.
5
Nudeln und Gewürze hinzufügen
Gekochte Nudeln hinzufügen. Die Sauce und 2 TL Kokosblütenzucker unterrühren. Köcheln lassen, bis sie durchgekocht sind.
6
Platte Ihr Gericht
Mit Basilikum garnieren, gut vermischen und heiß servieren.