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Weiter einkaufenBrauner Reis Vermicelli Stir Fry
Leicht | Würzig | 15 min | x2
Dieses schnelle, sättigende Reisnudel-Rührbratengericht ist ein großer Genuss mit erstaunlich wenig Aufwand!
ZUTATEN
| Braune Vermicelli | 100g (2 Nester) |
| Hühnerbrust | 100g |
| Wok-Öl mit Chili | 2 Esslöffel |
| Leichte Sojasauce | 2 Esslöffel |
| Austernsauce | 3 Esslöffel |
| Thailändische Gewürzmischung | ¼ Teelöffel |
| Zwiebel | ½ Stück |
| Grüne Bohnen | 50g |
| Karotte | ½ Stück |
| Paprika | ½ Stück |
| Frühlingszwiebel | 50g |
ANLEITUNGEN
1
Reisnudeln kochen
Die Reisfadennudeln etwa 2 Minuten lang kochen, bis sie weich sind. Die Fadennudeln abtropfen lassen und dann gründlich mit kaltem Wasser abspülen, damit sie nicht weiter kochen und zu weich für die Verwendung werden.
2
Die Würzsauce zubereiten
Austernsauce, Sojasauce und Thai-Gewürzmischung in einem Glasgefäß vermengen. Gut mischen und beiseite stellen.
3
Hähnchen und Gemüse anbraten
2 Esslöffel Wok-Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen unter Rühren anbraten, dann Zwiebeln, grüne Bohnen, Karotten und Paprika hinzufügen. Unter Rühren braten, bis sie gar sind.
4
Fadennudeln und Würzsauce hinzufügen
Reisnudeln und Würzsauce unterrühren. Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Unter Rühren braten, bis sie gar sind, und sofort servieren.