Bananen-Schoko-Frühlingsröllchen

Kokosnussmilch und Reisnudeln vermengen

Kokosmilch, Kokosblütenzucker und Reisnudeln in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Köcheln bringen, bis sich der Zucker auflöst.

Das Reispapier vorbereiten

Die Reispapierhüllen in warmes Wasser legen, bis sie weich und faltbar sind. Tupfen Sie sie dann auf einem feuchten Geschirrtuch ab.

Die Füllung einlegen

Reisnudeln, Bananen- und Mangostreifen und Schokolade (in Stücke gebrochen) in die Reispapierhüllen geben. Jede Reispapierhülle vorsichtig zu einer Rolle formen. Vorsicht, das Reispapier reißt, wenn es nicht vorsichtig behandelt wird!

In Kokosnussmilch einweichen

Jedes Brötchen kurz in Kokosmilch einweichen.

Mit Kokosnusspulver bestreuen

Jede Rolle mit Kokosraspeln bestreuen.

Servieren Sie

Mit geschmolzener Schokolade und zerkleinerten Schokoladenstückchen servieren.