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Weiter einkaufenBananen-Schokoladen-Frühlingsrollen. Ein geniales Rezept, das Reispapier auf eine andere Art und Weise verwendet! Ein besonderer Leckerbissen für Chocoholics ...
Kokosnussmilch | 180ml |
Reisnudeln | 50g |
Kokosnuss Zucker | 2 Teelöffel |
Frühlingsrollen-Blätter | 4 Blätter |
Banane | 1 Stück |
Mango | ½ Stück |
Schokolade mit Nüssen | 1 Stange |
Getrocknete Kokosnuss | 100g |
Geschmolzene Schokolade für das Topping | 2 Esslöffel |
Kokosnussmilch und Reisnudeln vermengen
Kokosmilch, Kokosblütenzucker und Reisnudeln in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Köcheln bringen, bis sich der Zucker auflöst.
Bereite das Reispapier vor
Lege die Reispapierhüllen in warmes Wasser, bis sie weich und faltbar sind. Tupfe sie dann auf ein feuchtes Geschirrtuch.
Die Füllung dazu geben
Lege Reisnudeln, Bananen- und Mangostreifen und Schokolade (in Stücke gebrochen) in die Reispapierhüllen. Forme jede Reispapierpackung vorsichtig zu einer Rolle. Pass auf, da das Reispapier reißt, wenn Du nicht vorsichtig damit umgehst!
In Kokosnussmilch einweichen
Weiche jede Rolle kurz in Kokosmilch ein.
Mit Kokosnusspulver bestreuen
Bestreiche jede Rolle mit Kokosraspeln.
Servieren
Mit geschmolzener Schokolade und zerkleinerten Schokoladenstücken servieren.