Thailändische Küche, milch- und glutenfrei!

Die meisten thailändischen Zutaten sind glutenfrei — Die thailändischen Zutaten der meisten thailändischen Gerichte sind glutenfrei, frisch und voller Geschmack.

Köstliche thailändische Gerichte, natürlich milch- und glutenfrei!

Manchmal ist es gar nicht so einfach, das perfekte Essen für einen Tisch voller verschiedener Diäten zu planen. Wo soll man suchen, wenn man gluten- und milchfreie Optionen finden muss? Die gute Nachricht ist, dass authentisches thailändisches Essen traditionell milchfrei ist und viele der Gerichte auch glutenfrei sind. Für alle, die Gluten und Milchprodukte nicht vertragen, gibt es viele leckere und beliebte thailändische Köstlichkeiten, die man teilen kann. Hier sind ein paar Beispiele für gluten- und milchfreie thailändische Gerichte, die Sie zu Hause zubereiten können.

Rotes Thai-Curry — Red Curry, Sie können das Gemüse nach Belieben variieren, solange Sie es so schneiden, dass es ziemlich klein ist und ungefähr die gleiche Größe hat.

Thailändische Currys

In Thailand gibt es eine Reihe von roten, gelben, grünen und Panang-Currys, die aus verschiedenen Mischungen völlig glutenfreier Zutaten wie Gewürzen, Currypasten und Kokosmilch hergestellt werden.

Hier bei deSIAM gehen wir noch einen Schritt weiter. Unsere deSIAM Currypasten enthalten keine Garnelenpaste und sind auch für Vegetarier zu 100% geeignet.

Pad Thai

Pad Thai, das beliebteste Gericht Thailands, verwendet traditionell Reisnudeln, Tamarinde und Fischsauce, die alle glutenfrei sind.

Unsere deSIAM Pad Thai Nudeln sind glutenfrei, unglaublich vielseitig und passen zu vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Tom Yam

Tom Yam ist das thailändische Nationalgericht, das oft zum Mittagessen serviert wird. Es handelt sich um eine köstliche würzige Suppe, die ihren Ursprung in Zentralthailand hat. Die Hauptzutat ist eine Paste aus Chili, Zitronengras und Gewürzen.

Tom Kha ist eine ähnliche, cremigere Alternative, die ebenfalls aus Chili, Limette, Gewürzen und Fischsauce besteht. Sowohl deSIAM Tom Yum- als auch Tom Kha-Pasten sind vegetarisch und glutenfrei.

Som Tam

Som Tam Papayasalat ist eine wohlschmeckende, leichte Mahlzeit. Der Hauptbestandteil, die grüne Papaya, ist eine erstaunliche Vitaminquelle und unterstützt die Verdauung mit speziellen Enzymen.

Die Papaya wird mit Karotten und Tomaten und einem speziellen Som Tam-Dressing aus Kokosnusszucker, Limette und Fischsauce gemischt, was dieses beliebte Gericht milch- und glutenfrei macht. Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie die Fischsauce einfach durch Salz ersetzen.

Thailändische Pfannengerichte — Probieren Sie die Pfannengerichte nach thailändischer Art!

Pommes frites unter Rühren

Es gibt so viele wunderbare Gemüsesorten und thailändische Gewürze, die entweder mit Reis oder mit Reisnudeln kombiniert werden können, um ein wunderbares glutenfreies Wokgericht zuzubereiten.

Vergessen Sie nicht, die Sojasauce auf Weizenbasis oder die Austernsaucen wegzulassen, und Sie sind startklar. Auf deSIAM verleihen wir Ihren Pfannengerichten den besonderen Geschmack und die Aromen, die thailändisches Essen so besonders machen, mit unseren Zitronengras- oder Tamarinden-Pfannengerichten.